Gestern habe ich aus dem selbstgemachten Apfelsaft Gelee gekocht. Das Gelee ist eine Variation meines üblichen Gelees. Diesmal habe ich zu dem Saft noch einen TL Zimt hinzugegeben. Gestern abend wurde das Ganze auch gleich getestet und ich kann nur sagen LECKER!!!! Viel leckerer, als das normale Apfelgelee und das schmeckt auch schon sehr köstlich.
Für alle, die es gerne nachkochen möchten hier mal das Rezept.

Apfel-Zimt-Gelee

750ml kalten Apfelsaft (vorzugsweise selbstgemacht)
1Teelöffel Zimt
Zimtstangen (evtl, zur Deko)
1 Paket Gelierzucker 2:1
Gläser heiß ausgespült

Den Saft zusammen mit dem TL Zimt und dem Gelierzucker wie auf der Packung beschrieben aufkochen und danach sofort in die ausgespülten Gläser geben (in die vorher evtl. eine Zimtstange gegeben wurde), fertig.

Gerade kocht mein erster Topf Holunderbeeren auf dem Herd, die werden zu klassischem Hollerbeerengelee verarbeitet.

Gestern haben wir unseren Igel wieder mal im Garten erspäht. Er saß ganz gemütlich unter meiner Hortensie und knackte in aller Seelenruhe ein leckeres Schneckchen. Schön, dass er wieder da ist.
Hier seht ihr den kleinen Kerl, wie er neugierig in die Kamera schaut.



Dann habe ich gestern ein gewisses Revontuli fertiggestellt und natürlich ebenfalls gleich abgelichtet, ich hoffe es gefällt der zukünftigen Besitzerin:

Meine Tochter kommt nach den Ferien aufs Gymnasium. Gerade habe ich die Schulbücher bestellt. Fast 50€ kostet der Spaß, und da ist der Schulranzen und sonstiges Zubehör noch gar nicht dabei.
Man darf gespannt sein, was das noch kostet......

Nach vierzehn Tagen an der meistens leider veregneten Nordsee bin ich nun seit Samstag nachmittag wieder zu Hause. Der Urlaub war schön, teilweise aber auch etwas stressig. Das lag am Wetter.

Trotzdem fühle ich mich erholt und habe einiges gesehen und gelernt. Während der Regenphasen habe ich nämlich Zopfmuster stricken geübt und ich kann nun aus einer einzigen Schlaufe Maschen aufnehmen, das konnte ich vorher nicht.

Meine Tochter strickt jetzt übrigens auch, den unvermeidlichen Schal *g*. Sie wollte den aber freiwillig stricken. Mit den Knitpro Nadeln fällt ihr das stricken sehr leicht und das zeigt mal wieder, das anständiges Equipment schon die halbe Miete ist!

Fotos habe ich erstaunlicherweise nicht viele gemacht, die ohne Menschen sind auf dem Handy, da brauch ich aber Hilfe beim hochladen auf den Rechner. Also gibt es davon erst mal keine.

Was echt gut war, war das Wattwandern. Das hat richtig Spaß gemacht, durch den knietiefen Schlamm zu stapfen (Meine Füße sahen allerdings bescheiden aus, jede Fußpflegerin wäre wahrscheinlich schreiend weggelaufen!). Hinter dem Schlammstreifen war ein Priel, dort gab es tolle große Muscheln, von denen ich mir einen großen Sack zum basteln mitgebracht habe. Ich platze gerade mal wieder fast vor neuen Ideen :))

In dem Ort, wo wir waren gab es eine Kreativwerkstatt. Die Frau, die den Laden betreibt, verkauft dort selbstgemachte Unikate von sich und von Freundinnen. Wahnsinn, was frau alles aus Ton und Wolle herstellen kann. Und der Laden selber, so liebevoll und freundlich *schwärm*
Ich habe dort alle Mitbringsel gekauft und bin wild entschlossen das Nassfilzen zu erlernen.
Ein Buch wo alles erklärt wird habe ich ja schon dank Ramona, die es mit mir getauscht hat.

Ich bin dann mal weg, bis in 2 Wochen *wink*